Aventura culinaria

¡Hola! ☀️

Hoy quiero registrar estos días en los que la comida rápida era un misterio, una aventura que veíamos en el horizonte de nuestra infancia. No hay tiempo para elecciones, sino para no iniciar a los nuevos padres a explorar estas experiencias culinarias más informales. Coge el primero y mira que Angélica y nosotros atrevíamos a tomar un hot dog.

Es la cocina de una odisea de la que procedemos de las hamburguesas y hasta el sushi, y de las pizzas, del hasta ramen. La comida rápida se convirtió en una tentación que cuando fracasamos, pero también aprendimos la importancia de equilibrar los espacios gastronómicos con una dieta variada y saludable.

Ahora, mientras exploramos la cocina culinaria, nos sumergimos en la cocina local con la misma emoción que nos dedicamos a descubrir nuevos sabores en la carta de un restaurante de comida rápida. Este plato es la ventana de una cultura, de una tradición, de una forma de arte. La diversidad de colores, texturas y sabores que se nos presentó es una fuente constante de oscuridad y admiración.

Confía en que mi pasión por la comida va más allá del simple acto de comer. Esta es una expresión artística que puede ser capturada y compartida, una experiencia sensorial que invita a explorar y apreciar. A través de mis fotos e historias pretendo transmitir esta emoción a quienes me significan, invitándome a unirse conmigo en este camino de descubrimiento culinario.

Ahí lo tienes, esta es una de las posibilidades que te invita a emerger con nuestras nosotras en el lugar de trabajo. Descubrimos juntos los elementos de sabor, aroma y presentación que transforman cada plato en una delicada obra de arte. ¿Qué des sensaciones despierta este plato que les presente? ¿Habitación, curiosidad, oscuridad? Comparando nuestros pensamientos en los comentarios, la comida tiene ese poder único de unirnos a través de nuestros sentidos y experiencias compartidas.

Ahora te invitamos a un viaje culinario que te llevará a explorar las delicias de la comida rápida y la comodidad de tu hogar. ¡Existe una selección de recetas que te permitirán recrear tus platos favoritos con ingredientes frescos y un gorro de chef que los hará más deliciosos! ¡Empezamos!

Hot Dog Casero

Intentamos aprender a cocinar hot dogs en hot dogs sin ser un personaje de serie de televisión adicto a las barbacoas. Con salchichas doradas y sartenes calientes, recrea el sabor de la comida rápida en la comodidad de nuestro hogar.

Ingredientes:

• Salchichas de calidad
• Sartén para hot dogs
• Salsa De Tomate
• mostaza
• Cebolla picada
• Pepinillos en rodajas
• Queso rallado (opcional)

Instrucciones:

1. Como las salchichas en la sartén o en la parrilla hasta que estén doradas y bien cocidas por el medio.
2. Calienta la sartén para hot dogs sobre la bocina o en una tostadora.
3. Agrega las salchichas a la sartén.
4. Combine salsa de tomate, mostaza y otros condimentos al gusto.
5. Decora con cebolla picante, chispitas y un poco de rallado si lo deseas.
6. ¡Disfruta de tu hot dog y disfrútalo!

Hamburguesa Casera

Desde cenar demasiadas comidas hasta ir al supermercado, desde McDonald's hasta Boston Pizza, necesitamos una alternativa más económica. Así que decidimos aprender a comer nuestras propias hamburguesas, con carne muy fresca y una variedad de platos que compiten con cualquier restaurante.

Ingredientes:

• Carne molida de calidad (res, cerdo o pollo)
• sartén de hamburguesa
• Queso cheddar o tu queso favorito
• lechuga
• Tomate en rodajas
• Cebolla en rodajas
• Pepinillos en rodajas
• Salsa de tu elección (ketchup, mayonesa, mostaza, etc.)

Instrucciones:

1. Forma las hamburguesas con la carne y sazona con sal y especias al gusto.
2. A medida que se van colocando las hamburguesas en el sart o en el grill hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
3. Cubra ligeramente los moldes para hamburguesas.
4. Coloque una rebanada de queso sobre cada hamburguesa caliente para que se derrita.
5. Arma las hamburguesas colocando las hamburguesas, la lechuga, el tomate, la cebolla y los pepinillos en los panes.
6. Agrega la salsa de tu elección.
7. ¡Disfruta y disfruta de tus hamburguesas con todas las galletas que quieras!

Sushi Casero

Nuestra aventura en el mundo del sushi comenzó cuando trabajamos brevemente en un restaurante de sushi. Ya llevamos varias semanas trabajando, así que basta con aprender a cortar nuestros nuevos accesorios para rollos de sushi. Con arroz, alga nori y una variedad de ingredientes frescos, cremas verdaderas y arte culinario en casa.

Ingredientes:

• alga nori
• Arroz para sushi
• Pescado fresco (salmón, atún, etc.)
• Aguacate
• pepino
• vinagre de arroz
• Azúcar
• Sal
• Salsa de soja
• Jengibre encurtido
• wasabi

Instrucciones:

1. La cocción del arroz para sushi sigue las instrucciones del paquete y se prepara con una mezcla de arroz, azúcar y vinagre de sal.
2. Corta el pescado, el aguacate y el pepino en rodajas finas.
3. Colocar una hoja de alga nori con cáscara de bambú y extender una capa delgada de arroz encima, dejando un borde libre en la parte superior.
4. Coloca las cañas de pescado, el aguacate y el pepino en el centro del agua.
5. Enrolla el sushi con la esterilla procurando que quede bien cocido.
6. Cortar el rollito en rebanadas con un cuchillo bien afilado.
7. Sirve con salsa de soja, engibre encurtido y wasabi al gusto.

Ramen Casero

Inspirándonos en el anime Naruto, donde el protagonista disfrutaba de deliciosos platos de ramen, decidimos ser una deliciosa especialidad japonesa. Sin embargo, los precios en los restaurantes de ramen son demasiado altos para nuestro presupuesto limitado, por lo que optamos por comprar paquetes de ramen instantáneo en el supermercado y aprender a prepararlos en casa.

Ingredientes:

• 2 bloques de fideos ramen instantáneos
• 4 tazas de caldo de pollo o verduras
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 2 huevos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
• 2 cebollinas, cortadas en varillas finas
• 2 piezas de ajo, picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/2 taza de brotes de soja (opcional)
• 1 hoja de alga nori, cortada en tres trozos pequeños
• Salsa de chile o sriracha (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega la mezcla de especias y la mezcla hasta que esté fragante.
2. Mantenga el calor del pollo o las verduras en el horno y déjelo hervir. Reduce el fuego y ya deja que el fuego se derrita durante unos 10 minutos para que se mezclen las carnes saladas.
3. Guardamos el agua en otro bol y cocemos los huevos unos 7 minutos para que queden ligeramente cocidos en la cocina. Enfríalos bajo agua fría, pelalos y cortalos por la mitad.
4. Agrega la salsa de soya al fuego y sazona con sal y especias al gusto.
5. Cocinar platos de ramen instantáneo sigue las instrucciones del paquete. Escúrrelos y juágalos brevemente con agua fría para detener la cocción.
6. Combine las limas cocidas en el calor preparado y caliente durante unos minutos.
7. Agrega las especias, las zanahorias, los cereales y los brotes de soja al fuego y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tres veces crudas.
8. Sirve el ramen en tazones. Coloca las mitades de los huevos cocidos sobre el ramen y espolvorea con trozos de alga nori.
9. Si hay algo más, agregue un poco de salsa de chile o sriracha para darle un toque picante adicional.

¡Disfruta de tu delicioso Ramen Casero en tan solo unos minutos! Con estas recetas, esperamos inspirarnos para explorar el mundo de la cocina rápidamente desde la comodidad de su cocina. Disfruta de la experiencia culinaria y descubre nuevos sabores y recetas.

Si esta historia te ha hecho perder las ganas de más, te invitamos a seguir explorando con nuestras fosas nasales. ¡Pasión e inspiración continúan en nuestro próximo artículo! Emprendamos este emocionante viaje exploratorio. Haz clic aquí para descubrir más. ¡Esperamos contigo!

¡Que tengas un día lleno de sabores y emociones culinarias!

Copyright © 2024 – Yesica escritora y Angélica ilustradora